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停不下来的爽口小凉菜

发布日期:12-28 10:52 分类:凉菜常识 阅读次数:59

摘要主料:海带200g、姜5g、葱5g、蒜子5g、生抽10g、陈醋5g、油辣椒10g、芝麻香油适量、白糖2g 做法步骤:1、海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比 ...

01.

主料:海带200g、姜5g、葱5g、蒜子5g、生抽10g、陈醋5g、油辣椒10g、芝麻香油适量、白糖2g

做法步骤:

1、海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比较干净。

2、 姜、蒜切末、香葱切葱花。

3. 将沥干水分的海带丝倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

4. 将海带丝搅拌均匀后,滴几滴芝麻香油拌匀,即可装盘享用。

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 原材料:海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。

  凉菜培训做法步骤:

  1、先将海带浸泡干净,然后把海带切成细丝,装盘备用。

  2、将蒜头切成小块,放进锅里小火爆炒,然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。

  3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁,将酱汁稍放一会,入味即可。

  4、将切好的海带丝放入开水里焯熟,然后捞起沥干水分。

  5、然后在沥干的海带丝加入酱汁,在盆子里搅拌均匀,稍放一会,入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单。


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